Χωρίς κατηγορία

Η πρόπολη είναι γνωστή από την εποχή του Ιπποκράτη, ως ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα της μέλισσας. Μια ρητινώδης, κολλητική ουσία, που συλλέγεται από συγκεκριμένα δέντρα και όπου προστίθενται διάφορα (και μερικά άγνωστα ακόμη!) συστατικά από τις μέλισσες για να λειτουργήσει ως ασπίδα προστασίας για τη ζωή μέσα στη κυψέλη. Ασπίδα, που είναι το ίδιο […]

Ορισμός καταναλωτικού αποτυπώματος   Ένας τρόπος για να μετρήσουμε τις επιδράσεις της ανθρώπινης δραστηριότητας πάνω στη γη είναι το “οικολογικό αποτύπωμα”. Με τον όρο αυτό, εννοούμε όλες τις περιπτώσεις που προκαλεί ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ή μια ομάδα τροφίμων κατά την παραγωγή, την επεξεργασία-τυποποίηση-μεταφορά, κατανάλωση και διάθεσή του στο φυσικό περιβάλλον. Συνεπώς αποτελεί ένα μέτρο της […]